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湘鹅庄

湘鹅庄是一家湖南菜(湘菜)目前已在安康、咸阳、宝鸡、渭南、乌鲁木齐、阿克苏、和田、昌吉、吐鲁番、巴音郭楞、张掖、宿迁、喀什、塔城、呼和浩特、鄂尔多斯、汉中、营口、酒泉、等城市设立了分店。

湘鹅庄是一种美食,是由钱秀泽先生经过多次农家的考察和调研,将原有的传统美食创新、改良。将原有的湘鹅炖完全达到了肉感醇厚,香而不闷,辣而不燥,鲜而不腻,回味绵长。 2004年3月钱秀泽先生应父母的要求带二老回湖南老家探亲,偶然发现并品尝了湖南民间的一种美食“湘鹅炖”,敏感的他发现这种美食如果经过提炼创新,将会很有市场价值,经过多次湖南农家的考查、调研,将这一民间“湘鹅炖”传统美食创新、改良、提升,无数次的...

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