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> 山西刀削面(亦庄店)
山西刀削面(亦庄店)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
北京市
所在地区:
大兴区
所在商圈:
亦庄商圈
具体地址:
荣华南路10号(荣华国际4-109)
邮政编码:
102600
订位电话:
010-57243867
点击查看电话号码
最后更新:
2022-01-07
山西刀削面(亦庄店) 特色
红柳烤羊肉串
麻酱凉皮
卤蛋面
地三鲜盖饭
红烧茄子
小凉菜双拼
烧烤
肉夹馍
牛肉油泼面
猪肉臊子面
炒合菜
宫保鸡丁盖饭
毛血旺
麻辣牛肉面
老北京爆三样
红油耳丝
回锅肉
水煮肉
西红柿鸡蛋盖饭
炸酱刀削面
小炒鸡胗盖饭
肉丝炒面
千叶豆腐盖饭
茄子扁豆丝拌面
干锅茶树菇
山西刀削面(亦庄店)位置图
关于山西刀削面
山西刀削面(Shanxislicednoodles)是一种山西的汉族传统面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等,都深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面,同称为五……
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