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天兴居(瀛海店)

商户类型：中餐厅
所在城市：北京市
所在地区：大兴区
具体地址：南海家园六里北门西侧200米
邮政编码：102600
订位电话：010-53581508;18035518235点击查看电话号码
最后更新：

天兴居(瀛海店) 特色

天兴居(瀛海店)位置图

关于天兴居

天兴居以炒肝闻名，其色泽喜人，肥而不腻。将“白水杂碎”中的心肺去掉，用除去腥臭味洗净的猪肠猪肝为原料，加上葱、姜、蒜末酱色和勾芡，定名“炒肝”。稀稠适度，将其盛入喇叭形小碗中如宝盏含晶，吃时不用筷子和勺，只需手托碗底，嘴唇沿着碗边转着喝，别有一般风味。

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