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> 李连贵熏肉大饼(吉林大学前卫南区日新楼店)
李连贵熏肉大饼(吉林大学前卫南区日新楼店)
商户类型:
其它美食
所在城市:
长春市
所在地区:
朝阳区
所在商圈:
前进大街商圈
具体地址:
前进大街2699号吉林大学前卫南区日新楼二楼2A05号
邮政编码:
130012
最后更新:
2024-01-23
李连贵熏肉大饼(吉林大学前卫南区日新楼店)位置图
关于李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉大饼由河北省滦县人李广忠(乳名李连贵)于1908年在吉林省梨树县创制,是东北地区一种小吃。熏肉是由特别选择的猪肉加入中草药和调料炖煮熏制而成,号称“肥而不腻,瘦而不柴”。大饼使用煮肉老汤加入油和面,烙制后色泽金黄,里软外酥。食用时将熏肉、葱丝、面酱用大饼卷起或将大饼切开后将熏肉、葱丝与面酱放入大饼夹层内即可。
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