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新疆大盘鸡(北石槽分店)

商户类型:中餐厅
所在城市:长治市
所在地区:潞州区
所在商圈:解放东街商圈
具体地址:解放东街长治市第五中学校北侧约50米
订位电话:18534119722点击查看电话号码
最后更新:

新疆大盘鸡(北石槽分店)位置图

关于新疆大盘鸡

新疆大盘鸡是新疆地区名菜,来源说法多种,真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚佳。"2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节"上,乌鲁木齐饮食服务行业协会专家委员会发布了新疆特色美食标准。大盘鸡的标准为:要有皮带面……

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