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> 道口烧鸡(省建巷店)
道口烧鸡(省建巷店)
商户类型:
其它美食
所在城市:
长治市
所在地区:
潞州区
所在商圈:
飞龙商圈
具体地址:
高新区捉马村庙西街88号
营业时间:
09:00-23:00
联系电话:
15035599568;15035599968
点击查看电话号码
最后更新:
2023-03-27
道口烧鸡(省建巷店) 特色
道口烧鸡
道口烧鸡(省建巷店)位置图
关于道口烧鸡
道口烧鸡,是原产中国河南北部滑县道口镇的一种烧鸡,是我国著名的特产,其中最著名的品牌是“义兴张”。道口烧鸡入口酥香软烂,肥而不腻。食用不需要工具,用手轻轻一抖,骨和肉可以自行分离,凉热均可入口。道口烧鸡距今有着300余年的历史,始于清顺治十八年(1661年)。据《滑县志》载,始创100余年,生意惨淡,到乾隆五十二年(1787年),经营者张炳路边偶遇故交清宫御厨,这位御厨传授了“要想烧鸡香,八料加老……
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