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> 腊汁肉夹馍(兴镇路店)
腊汁肉夹馍(兴镇路店)
商户类型:
快餐厅
所在城市:
常州市
所在地区:
新北区
所在商圈:
孟河商圈
具体地址:
小河兴镇路112-1
邮政编码:
213022
联系电话:
17625220859
点击查看电话号码
最后更新:
2023-09-21
腊汁肉夹馍(兴镇路店) 特色
腊汁肉夹馍
腊汁肉夹馍(兴镇路店)位置图
关于腊汁肉夹馍
腊汁肉夹馍是陕西特色小吃之一,肉夹馍的叫法源自于古汉语中。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作(选料与刀工、腌渍风干、卤肉)和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一,口感肉香、馍脆、瓤松软。
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