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铁板烧(营康路)

商户类型：地方风味
所在城市：成都市
所在地区：金牛区
所在商圈：营门口商圈
具体地址：营康路114号附2号
邮政编码：610036
营业时间：10:30-14:00 16:30-21:00
订位电话：13438343066点击查看电话号码
最后更新：

铁板烧(营康路)位置图

关于铁板烧

铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日……

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