铁锅焖面(步行街店)

商户类型：	中餐厅
所在城市：	赤峰市
所在地区：	红山区
所在商圈：	新华路商圈
具体地址：	松州巷维多利地下美食小镇
邮政编码：	024020
订位电话：	15391045111点击查看电话号码
最后更新：	2022-07-14

铁锅焖面(步行街店)位置图

关于铁锅焖面

铁锅焖面是山西、内蒙等地的传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质[生命的物质基础]分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好。焖面起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速，深受广大消费者的青睐。

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