由中国面点大师、川渝小吃泰斗何玉柱先生与其关门弟子乔光杰先生联合创立· 其第一家创始店开设于重庆渝中区，当时取名为“桥抄手（馄饨）”，店面总面积约50多平米，主要经营产品有特色面类、经典粉类、风味套餐类及川渝小吃类等。南粉北面 1999年面世于“美食之都”——重庆，由中国面点大师、川渝小吃泰斗， 何玉柱先生与其关，门弟子乔光杰先生联合创立，其第一家创始店开设于重庆渝中区，当时取名为“桥抄手（馄饨）”，主要经营产品有特色面类、经典粉类、风味套餐类及川渝小吃类等。
南粉北面是一个中餐厅品牌，目前已在菏泽、淮安、安阳、达州、芜湖、吉安、拉萨、鹤壁、西安、延安、临沂、鄂州、济南、吉林、恩施、平顶山、大庆、北京、重庆、青岛、郑州、上海、太原、株洲、张家界、龙岩、洛阳、陵水、烟台、南阳、内江、惠州、东莞、荆门、中山、台州、乐山、鹤岗、常州、成都、资阳、呼和浩特、巴中、泰州、深圳、新乡、通化、天津、乌兰察布、扬州、金华、周口、等城市设立了分店。
