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煎饼(大坪支路店)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
重庆市
所在地区:
渝中区
所在商圈:
大坪商圈
具体地址:
大坪支路20号附1号(大坪地铁站4B口步行500米)
邮政编码:
400010
订位电话:
18716269808
点击查看电话号码
最后更新:
2022-06-17
煎饼(大坪支路店)位置图
关于煎饼
煎饼(Apancake)是我国北方地区传统主食之一,相传发源于山东临沂。传统的煎饼是小麦经水充分泡开后,碾磨成糊状,摊烙在鏊子上成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面和水调成面糊制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品。……
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