东莞汉中热面皮(鹿苑路店)_地址_邮编_地图

商户类型：	快餐厅
所在城市：	东莞市
所在地区：	东莞市
具体地址：	鹿苑路与峰景路交叉口东北180米
邮政编码：	523888
最后更新：	2022-03-15

汉中热面皮(鹿苑路店)位置图

关于汉中热面皮

汉中热面皮，是陕西南部的汉中地区著名的地方特色小吃。汉中面皮相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入辣椒油、蒜泥、味精、盐、醋、酱油等佐料，拌匀即可食用(当地多热食，称热面皮)。配菜主要有豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等，口感软糯，香辣可口。汉中面皮一般主要采用米浆为原料(当地亦可称"米面皮"，外地称"米皮")，偶尔也有以小麦面粉调浆(当地称"面……

汉中热面皮(鹿苑路店)

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