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> 花雕醉鸡(玉兰街店)
花雕醉鸡(玉兰街店)
商户类型:
川菜
所在城市:
东莞市
所在地区:
东莞市
具体地址:
大岭山镇玉兰街17号玉兰街17号101
邮政编码:
523888
订位电话:
17566702988
点击查看电话号码
最后更新:
2022-01-07
花雕醉鸡(玉兰街店) 特色
花雕醉鸡
土豆粉
陈年花雕酒
优质高筋面
五年陈醉鸡
甘醇枣花蜜
青梅酒
桂花酒
喷香大米饭
酸梅花雕酒
花雕汽水
香辣锅巴
酥脆花生
豆腐竹
山椒野木耳
金针菇
娃娃菜
炸腐竹
生菜
川粉
花雕醉鸡(玉兰街店)位置图
关于花雕醉鸡
花雕醉鸡是广东省汉族传统名菜,属于粤菜系。鸡腿剔除腿骨,撒盐倒少许料酒,涂抹均匀后,腌制半小时;卷一个紧实的卷,用锡箔纸包裹紧,拧上两头,上锅蒸30分钟;蒸的时候做汁,3克当归、枸杞30粒,用400ml水煮10分钟,倒入容器中放入蒸好的鸡腿卷,倒200ml绍兴酒,浸泡6个小时以上,切片即可开食。
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