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腊汁肉夹馍(西苑家园B区店)

商户类型：	其它美食
所在城市：	鄂尔多斯市
所在地区：	鄂托克旗
所在位置：	西苑家园B区
具体地址：	百眼井街与金海路交叉口南40米
邮政编码：	016100
最后更新：	2024-01-28

腊汁肉夹馍(西苑家园B区店) 特色

腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍(西苑家园B区店)位置图

关于腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍是陕西特色小吃之一，肉夹馍的叫法源自于古汉语中。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作（选料与刀工、腌渍风干、卤肉）和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一，口感肉香、馍脆、瓤松软。

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