原标题： 北石旅荐｜联合国认证的美食之都原来在这里！
时代在变，人的追求也随之改变，小众成为更多人的追逐是一件值得庆幸的事，因为这背后是一种自我的觉醒，尽管会存在矫枉过正的情况，但至少比千百年来的盲从来说，是一种进步。
全球已有6座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号，中国便有两座，其中之一就是广东佛山。第一次听说佛山大概是佛山黄飞鸿、佛山无影脚，这次自驾选择佛山前，忽然想到电影《黄飞鸿之英雄有梦》中说，“我黄飞鸿，今生不会忘记你我的梦。”
记住梦想不难，实践并坚持梦想才最难，需要的就是一种发自内心的“敢”，那会是心中的一道光，照亮自己的真实模样，也照亮通往世界的征途。这也是北京现代新名图的信念，也是我这次佛山自驾行选择的座驾。
好了，让我们就此进入佛山，看看那些故事之外佛山的另一面吧。
知道佛山有底蕴，却不知底蕴如此深厚
没去到佛山前还不知道，当自驾到南风古灶，才知原来佛山素有陶艺之乡的说法，而南风古灶就是代表。在南风古灶景区内，汇聚了山公微雕、古作车拉坯、拍大缸、打草鞋等传统工艺精华，又集合了舞狮、武术、粤剧、剪纸等民间艺术精粹，着实吸引着世界各地的人们到此寻陶根、觅陶魂，体验博大精深的中国文化。
这些历史留存下来的文化遗产让人感慨，向来就听讲佛山是有底蕴的，直到这次亲自到访经历，才感受到这份底蕴之深。
在南风古灶里，还有很多陶艺店，所卖的很多物件都非常精美可爱，这也是给我带来惊喜的地方，而这些店面大多装扮文艺，特别适合参观拍照，一组小和尚雕塑雕出了淡然之态。
店老板所创造的艺术氛围，让人更多感受到的不是商人气质，而是懂得生活、享受岁月的艺术者，在跟他们聊天的过程中，我能感受到他们对生活本身的热爱，态度豁达而明确，有生意就做，没生意就安静创造，将苏东坡也无风雨也无晴的心境活了出来。
一些店内也有陶艺体验，不少家长带着孩子来进行互动创造，这样的亲子时光也算是时常可见了，但是带到此处却又是别有一番滋味的，毕竟这是陶艺之乡，在亲子时光中更多出一份来自文化传承的韵味，客观上来说，这些文化气息对孩子更有着润物无声的潜化影响。
在我闲逛期间，还看见了外国人，他在古灶里非常仔细的参考研究，本想上前闲聊一番，但他那股专注的模样让我止步，只是默默在想，我们的这份文化于他到底意味着什么？环顾一周，这份文化的传承，于我们自己，又是什么？
知道佛山有水乡，却不知水乡如此灵气
走过了不少水乡，才读得懂每个水乡的不同。还记得在苏州时，那穿越街道的细细水流，乌镇的潺潺水声，再见此刻身处其中的逢简水乡，生活的面貌无非如此了。
逢简水乡地处佛山顺德杏坛镇北端，锦鲤江畔，绕村的水道达十公里有余，水光接天，碧波荡漾，曲折迂回有不尽之感觉，岭南古村格局犹存，古屋有百余间，古树遍布，石板古道纵横，印证昔日顺德逢简的繁华。
在水乡周边都是生活在此处的当地人，和乌镇的商业化比起来，这里就是生活的画面，有的还在家门口打麻将，将国粹文化进行到底，生活味十足，有的蹲在家门口吃饭，孩子们在树下玩耍，岭南的生活画面如此安逸满足。
我走到村口，还看到墙上贴着的各种大字报，各种选举和公示的海报，就像复制了电影电视剧的场景，哦不，是看到了电影电视里的实景，直直感受到一种远离现代化的莫名熟悉感，熟悉中带着回归感，丝毫不陌生。
如果说江南水乡带着娇柔的气息，那这岭南的水乡有着更为朴实而唯美的灵气，有静逸到生活深处的归属感。
知道佛山有美食，却不知美食如此诱人
顺德属于佛山，“食在广州，厨出凤城”，这次寻味顺德，就是想多品尝下顺德美食。我的味觉从开车进入佛山之际，就开始蠢蠢欲动，在尝了一口后，则欲罢不能。
讲真，顺德的美食之所以出名，并不在于食材的精贵，也不在于卖相的精美，而是在普通中让你味蕾炸开，要知道，顺德被联合国评为世界美食之都，全球只有6个，顺德就为其一。广东人但凡有时间就往顺德跑，这并非繁华的地方，其菜品也与城市一般，看似普通，实则惊人。
首先食材就非常家常，不是山珍海味，就是平日我们都在吃的鸡鸭鱼肉，端上来也不是皇家美貌，平凡而实在，但一口下去，简直让人欲罢不能。
这算是到了顺德必吃的甜品了，我点了双皮奶、金凤奶、黑珍珠双皮奶，一抬上来，小碗哐一声放在桌上，碗里荡漾，柔而香，嫩而甜，不愧为名店。
一口烧鹅入口，脆香嫩实，忽然明白蔡澜寻味顺德总也不腻为何故，每一处都是风味，每一菜都是回味。
地址：大良华盖里直街
牛杂简直是广东人的大爱了，超级入味，又香又糯软。
顺德的美味在我吃了几家之后开始明白为何如此大受欢迎，因为太实在了，对顺德人来说，美食可说是信仰般的存在，他们对美食的在乎程度超乎我的预期，对他们来说，美食或许更是自己的作品，容不得一丝瑕疵，也开始明白为什么大家会评说顺德美食的核心竞争力在于诚信。
地址：果栏路45-47号
广东的糕点也是不少了，很多名字我还是第一次听说，知道广东甜品多了去，却不知单单以糕为名的就这么多，难怪广州早茶如此有名，那么多的糕点都是文化的流传。我买了伦教糕、马拉糕来尝尝其味，还买了炸牛奶，忽然感激我的胃能让我装下不少东西，否则必然抱憾。
地址：陈村旧墟桥南路1、2号铺
早在读书期间就听在广州读书的朋友说起陈村粉，当时还在想，一个村的粉都可以做到整个广东都在吃的地步，也是厉害了，所以这次来到佛山顺德，赶紧找来吃。
到佛山少不了手信，说实话，在广州买手信是最容易的事，尤其在顺德，我买了李禧记的蹦砂，这是老字号了，在清晖园附近有很多这样的老字号店，而关于李禧记还有个故事，是一场官司。
磞砂始创于清朝乾隆年间，后经李禧及其继承人发扬改进而成为著名特产，“李禧记店”也成为粤、港、澳知名的老店名铺，但后代树大分枝，各自独立进行店铺的创建和经营，这就慢慢的产生了纠纷，打起了官司。
可法院最终判定，“李禧记”作为百余年老字号，其商业信誉和商业价值不单单是李禧本人创立，而是李禧族人们几十年来继承发扬和改进创新的结果，不应成为其中任何一家所独有。原告可以继承使用李禧记字号，但不能禁止被告使用李禧记字号的权利。
所以，在顺德几乎但凡有“李禧记”字号的磞砂店，其隔壁或者不远处必有另一家也打着“李禧记”字号的磞砂店，其实两者都是真的，均是李禧后人。
知道自驾有惊喜，却不知惊喜来自选择
自驾的惊喜来自于所选择的目的地和路线，自驾的美妙就在于自在，跟着风景和需要随时停靠，我们在生活中所追寻的自由，来自于敢选且敢做，很多时候我在想自驾之所以吸引人的地方，正在于这背后的自由感。
从第一次自驾开始，我几乎可说是无可自拔了，每年都要想办法创造几次自驾的旅行，以前觉得大众的文化更适合追寻，可随着时代的进步，以及自驾的深入，接触到跟那些静静躲在角落默默生长的独特文化后，才深刻感受到，有人的地方，就有文化，有文化的地方，就值得探索，那些意想不到的惊喜，以前总觉得是缘分，如今更明白，是选择。
这次选择的北京现代新名图，流线型的车型，精准的转向，扎实的底盘系统，宽大的空间，可说都是加分项了，其中胎压监测、定速巡航，主动式的节能驾驶，及10向驾驶席电动调节，自带车载空气净化系统，为我们一行人提供更好的用车环境，这些点都给旅途带来了意想不到的舒适。
人生终归是由不同的选择组成，所以在某种程度上来说，选择才是决定我们幸福与否的根本吧。返回搜狐，查看更多
