哥顿蛋糕一直秉承着“美味创意，源于用心”的经营理念和“连接彼此，传递欢欣”价值观，坚持创新，真诚服务，力求成为东莞糕点行业最具号召力的连锁品牌，以创新、健康的美食回馈消费大众！哥顿，一个很有西方特色的名字，不仅因为面包、甜点大多源于西方，更重要的是，哥顿创始人庾瑞华女士及其家族成员通常采用管理学中的一种决策法——“哥顿法”来解决问题，故而得名。 哥顿蛋糕(广州)目前已在有网点。
