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南京鸭血粉丝汤(大学城店)

商户类型:快餐厅
所在城市:广州市
所在地区:番禺区
具体地址:小谷围街道贝岗村荣阳大街三巷1号101铺
邮政编码:511400
营业时间:10:00-24:00
联系电话:13192099020点击查看电话号码
最后更新:

南京鸭血粉丝汤(大学城店) 特色

南京鸭血粉丝汤(大学城店)位置图

关于南京鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时,各地均有不同,不过不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的……

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