广州桂林米粉(旧屋新区店)_地址_电话_邮编_地图_营业时间

商户类型：	地方风味
所在城市：	广州市
所在地区：	花都区
所在商圈：	狮岭商圈
具体地址：	狮岭皮具城太子广场(天鹅湖城堡东)
邮政编码：	510800
营业时间：	07:30-23:30
订位电话：	13662431195点击查看电话号码
最后更新：	2022-08-11

桂林米粉(旧屋新区店)位置图

关于桂林米粉

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤……

桂林米粉(旧屋新区店)

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