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> 关东煮(广外)
关东煮(广外)
商户类型:
快餐厅
所在城市:
广州市
所在地区:
白云区
所在商圈:
白云大道商圈
具体地址:
丛云路广东外语外贸大学(北校区)西北侧
邮政编码:
510405
最后更新:
2022-05-11
关东煮(广外)位置图
关于关东煮
关东煮,是一种源自日本关东地区的料理,可以用来佐饭,也可以作小吃。有说关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮(也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋)等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。诱人的香味让你垂涎欲滴,在日、韩、台湾、东南亚特别流行。可以用来佐饭,……
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