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> 重庆鸡公煲(河池总店)
重庆鸡公煲(河池总店)
商户类型:
川菜
所在城市:
河池市
所在地区:
金城江区
所在商圈:
河池商圈
具体地址:
金福路11号(童春堂斜对面)
邮政编码:
547000
订位电话:
13617781630
点击查看电话号码
最后更新:
2022-02-13
重庆鸡公煲(河池总店) 特色
鸡公煲小煲
油豆腐
金针菇
鸡肉
鸭肠
牛肉丸
米饭
炒菜心
鸡翅尖
鱼丸
肉丸子
牛肉炒苦瓜
雪花牛肉
毛肚
土豆
五花肉炒笋干
火锅
清蒸排骨
清蒸芙蓉蛋
炒油菜
素炒莲藕
紫菜肉沫汤
肉沫炒豆腐
牛腩煲
空心菜
重庆鸡公煲(河池总店)位置图
关于重庆鸡公煲
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系,而是发明这道菜的人叫张重庆。
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