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恭城油茶(地罗小区店)

商户类型：中餐厅
所在城市：河池市
所在地区：都安瑶族自治县
所在位置：地罗小区
具体地址：创新路与文体路交叉口西40米
邮政编码：530700
最后更新：

恭城油茶(地罗小区店)位置图

关于恭城油茶

恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝……

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