大化瑶族自治县长寿养生特色美食系列活动开幕式在县文化广场隆重举行
“中国长寿特色美食之乡”匾牌授牌仪式。
10月22日，大化瑶族自治县长寿养生特色美食系列活动开幕式在县文化广场隆重举行，县委书记杨龙文致辞并宣布开幕，县委常委、政法委书记陆文业主持开幕式，广西烹饪餐饮行业协会会长、中国烹饪大师、国家级评委、中式烹调高级技师曾大文先生等嘉宾参加活动。
杨龙文在致辞时说，大化有美丽的山水风光，有“天然氧吧”的美誉，还有丰富的红水河鱼、七百弄鸡、山羊、山葡萄等原生态长寿食材。举办大化长寿特色美食系列活动，目的是为了厚植大化美食品牌、挖掘美食内涵、搭建发展平台、拓展文化外延，促进大化长寿特色美食与旅游资源深度融合，实现旅游业与餐饮服务业融合发展。同时，通过举办系列活动，加快推动大化七百弄鸡、红水河鱼等特色产业快速健康发展，助推全县贫困群众增收致富，早日实现脱贫摘帽。
开幕式还进行舞龙舞狮表演和文艺演出，以艺术表演展示大化长寿养生美食文化。
随后，举行了2016大化特色小吃比赛等活动。通过烹饪大师公平公正的评比，壮家金饼、六也小油膜、七彩果蔬汤圆、贡川榨粉、长寿鱼粥等被评为大化十大金牌小吃，长寿火麻糕、瑶家麻叶粑、瑶家杂粮饼等被评为大化十大特色小吃。
据了解，大化长寿养生特色美食系列活动时间为2016年10月22日至10月28日。活动期间，还举办长寿特色美食盛宴、长寿养生食材商品展销会、大化特色美食展、东南亚国内外亮点美食展等活动，让河池市民及八方游客更全面了解大化本地美食文化。（覃文军 摄）
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