合肥阜阳大馍网点分布

阜阳大馍又称枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍，是安徽阜阳颇具特色的汉族主食。每个长约1-1.5市尺，宽约0.5-0.8市尺，厚约0.3-0.5市尺，重约2-6斤，堪称馍中之王。其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸;馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又松软。存数日之久，不霉不硬，实为旅行食用佳品啊。

阜阳大馍(合肥)目前已在瑶海区、蜀山区、庐阳区、包河区有网点。