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八刀汤(恒大名都店)

商户类型：中餐厅
所在城市：河源市
所在地区：源城区
具体地址：河源恒大名都1栋5号商铺(恒大名都外围)
邮政编码：517000
订位电话：15019397705点击查看电话号码
最后更新：

八刀汤(恒大名都店) 特色

八刀汤(恒大名都店)位置图

关于八刀汤

八刀汤是一道色香味俱全的地方名点，属于粤菜系。广东紫金县的"八刀汤"，算得上是的客家人对猪的完美演绎。"八刀汤"是对着用黑麦草、番薯叶喂养的紫金蓝塘猪的八个部位，切割一刀，分别包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉等等熬成的汤。切下的猪件精华，在上面洒放少许的盐花、胡椒粉、味精，倒入山泉开水里，加盖，煮十分钟，掀锅盖，见猪件精华绽开如花，盛进……

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