腊汁肉夹馍(菏泽牡丹区)

商户类型：	地方风味
所在城市：	菏泽市
所在地区：	牡丹区
所在位置：	康庄市场美食街
具体地址：	康庄路13号
邮政编码：	274009
营业时间：	08:00-21:00
订位电话：	15865088539点击查看电话号码
最后更新：	2022-08-17

腊汁肉夹馍(菏泽牡丹区)位置图

关于腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍是陕西特色小吃之一，肉夹馍的叫法源自于古汉语中。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作（选料与刀工、腌渍风干、卤肉）和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一，口感肉香、馍脆、瓤松软。

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