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小张烤鱼(银河街店)

商户类型:地方风味
所在城市:贺州市
所在地区:八步区
具体地址:银河街242号灵峰市场益丰大药房旁
邮政编码:542800
订位电话:15607848991点击查看电话号码
最后更新:

小张烤鱼(银河街店)位置图

关于小张烤鱼

小张烤鱼是现杀木炭现烤新鲜活鱼的武汉特色菜品,品种有烤草鱼、烤鲶鱼、烤财鱼、烤鲫鱼、烤土鲢鱼、烤桂鱼等。为了寻找和创造特色,查阅多部营养滋补、菜品制作等书籍,走访了多位烹饪专家,结合多年的厨艺经验,总结出一套自己的方法。湖北乃鱼米之乡,鱼类资源丰富,加之草鱼(也称鲩鱼)肥嫩刺少,味甘、性温,具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,颇受食客欢迎,遂成为小张烤鱼主打产品。十三年后的……

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