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香辣蟹(瑞天广场店)

商户类型：中餐厅
所在城市：黄冈市
所在地区：黄州区
所在商圈：开发区商圈
所在位置：瑞天广场
具体地址：儒学路与苏子二路交叉口西南340米
邮政编码：438000
最后更新：

香辣蟹(瑞天广场店) 特色

香辣蟹(瑞天广场店)位置图

关于香辣蟹

香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。

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