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黄山烧饼(渣渣香饼屋)

商户类型：其它美食
所在城市：黄山市
所在地区：黟县
所在位置：瑞祺·公园首府
具体地址：书院路与东岳山南路交叉口东140米
邮政编码：245500
联系电话：18356913929点击查看电话号码
最后更新：

黄山烧饼(渣渣香饼屋) 特色

黄山烧饼(渣渣香饼屋)位置图

关于黄山烧饼

黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等工序制成，烘烤在炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘及将炉火退净后再焙烤，前后数小时而成。

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