八刀汤(惠隆新岸苑小区店)

商户类型：	快餐厅
所在城市：	惠州市
所在地区：	惠城区
所在商圈：	河南岸商圈
所在位置：	惠隆新岸苑小区
具体地址：	下埔路惠斑樟湖升辉苑4栋9号
邮政编码：	516008
最后更新：	2023-10-15

八刀汤(惠隆新岸苑小区店)位置图

关于八刀汤

八刀汤是一道色香味俱全的地方名点，属于粤菜系。广东紫金县的"八刀汤"，算得上是的客家人对猪的完美演绎。"八刀汤"是对着用黑麦草、番薯叶喂养的紫金蓝塘猪的八个部位，切割一刀，分别包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉等等熬成的汤。切下的猪件精华，在上面洒放少许的盐花、胡椒粉、味精，倒入山泉开水里，加盖，煮十分钟，掀锅盖，见猪件精华绽开如花，盛进……

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