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德州扒鸡LOGO

德州有三宝:扒鸡、西瓜、金丝枣。德州扒鸡是汉族名菜之一,鲁菜经典。古城德州,九达天衢,神京门户,京杭大运河与津浦铁路贯通州城南北。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,倍受中外人士的青睐,凡品尝者无不拍手称绝,被誉为“天下第一鸡”。德州扒鸡的特点是形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红。

德州扒鸡是一个餐饮相关品牌,目前已在北京、天津、济南、青岛、长春、太原、石家庄、南阳、烟台、驻马店、潍坊、徐州、德州、漯河、丹东、东营、焦作、锦州、淄博、沧州、邯郸、保定、邢台、滨州、泰安、廊坊、济源、大同、张家口、衡水、晋城、阳泉、七台河、乌兰察布、唐山、聊城、等城市设立了分店。

目前共收录 济南德州扒鸡 106 家

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