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博山肉烧饼(府前大街店)
商户类型:
其它美食
所在城市:
济南市
所在地区:
莱芜区
具体地址:
府前大街鄂庄康乐鑫小区北侧约40米
最后更新:
2022-09-17
博山肉烧饼(府前大街店)位置图
关于博山肉烧饼
博山肉烧饼起源于明清时期传统的博山肉烧饼,是山东淄博博山的一种汉族传统美食。其以制作工艺复杂,味道咸香走上了人们的餐桌,它的特点集中了饼皮香脆、馅味咸香、芝香味美。博山肉烧饼从严格意义上讲,并不是用火烤,而是用炉内的高温热气炙,所以会特别酥嫩,刚出炉的烧饼即有芝麻和面的香气,更有鲜肉的鲜美。而且由于新鲜调制肉馅的原因,使得形成一面酥嫩,另一边却是柔软。在2015年中央二套《第一时间》栏目组的中国早……
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