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> 河间驴肉火烧(吴辛商业街店)
河间驴肉火烧(吴辛商业街店)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
济南市
所在地区:
章丘区
具体地址:
063乡道西50米
最后更新:
2022-07-20
河间驴肉火烧(吴辛商业街店)位置图
关于河间驴肉火烧
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼,拌以尖椒为辅料,再加以驴冻,驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。河间驴肉火烧一定要趁热吃,因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的,只有热火烧才能把肥肉烤化,让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼,驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质……
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