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肉夹馍(师范路店)
商户类型:
其它美食
所在城市:
济南市
所在地区:
天桥区
所在商圈:
无影山商圈
具体地址:
毕家洼东街毕家洼西社区东侧
邮政编码:
250031
最后更新:
2022-03-19
肉夹馍(师范路店)位置图
关于肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省传统特色食物之一。2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。外地人首次……
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