【莱芜】：各大商场香椿芽上市 食用小心亚硝酸盐

据鲁中晨刊报道，香椿芽，也叫香椿头，是香椿树的嫩叶尖，有人称为长在树上的蔬菜，含极丰富的营养，是春季特有的一种食物。现在市内各大超市及便民菜市场都已有卖。据了解，香椿芽营养丰富，对人体有保健养生的功效，香椿芽中富含多种维生素和植物蛋白，能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。香椿芽好吃，但不是每个人都……