大众网莱芜7月5日讯（记者 亓秀宝）食安无小事，伴随着市民对于食品安全的愈加重视，果蔬种植户对于自身种植环节的把控也越来越采用科学化管理，莱芜润百禾现代农业有限公司就很好的做到了农产品种植源头的安全，每批次果蔬“量身定做”，保障了市民消费食品的“入口关”安全。
“我最开始是做生产资料的，经常和农户们打交道，有段时间食品安全频繁出问题，后来有人问我：你整天和生产资料打交道，你给咱们种点儿健康安全的放心蔬菜不行么？我就有了建设一个种植基地，生产放心蔬菜的想法。”莱芜润百禾现代农业科技有限公司负责人孙小燕说，“咱们一开始的初心就是为市民种点儿安全食品，为农户示范啥是安全食品。”
带着这样的想法，2011年，孙小燕在全国生态文明示范村——莱芜市莱城区寨里镇卞官庄村流转410亩土地建立了润百禾现代农业园，“咱们基地的种植作物主要以食用菌和绿色蔬菜为主，发展到现在，规模已经达到40多座大棚，包括9座双面温室大棚和8座冬暖大棚，现在我们还在建设智能温室大棚。”
在润百禾基地可以看到，座座大棚排列有致，员工们在大棚里认真除草，“咱们基地里是不用除草剂的，除草全部都是人工，现在种了生姜、大葱、大蒜、茄子、西红柿、黄瓜、土豆等，而且咱们都做了‘绿色认证’，产品质量可以保证。”孙小燕介绍说，目前基地已经认证的蔬菜达21种，在产菜旺季每日出产的蔬菜及食用菌可达六七吨。
目前该公司正在建设智能温室大棚，“建这个的目的就是为了从源头育苗开始杜绝污染，把产品质量抓起来。食品安全不能把重心放在入口前的最后一关，应该更关注生产基地的安全。”为此润百禾基地设置了溯源系统，整个生产过程严格遵循健康食品的要求。“生产中我们使用的肥料、农药全部建档，给每个种植作物制作年历，通过作物年历尽量做到综合防治上预防为主，施肥我们使用的是生物肥，用药我们也是以生物农药和物理防害为主，悬挂红篮板、防虫网、熊蜂授粉等，咱们的菜完全不担心有农残。”
在孙小燕看来，种植安全是食品安全的重要部分，“老百姓购买安全可以通过监管、处罚来保证，种植安全也需要提前控制，农产品种植要形成一个科学的理念。”
“我们基地有很多农业设施，就是为了改变一下种植环境，现在粉尘污染很厉害，咱们的作物有防虫网、大棚的隔离，能保障减少虫害，从而减少病害，连带就减少了种植过程中的用药，慢慢调整了作物的种植环境，形成它们自己的‘小气候’。”孙小燕介绍说，“我们会针对不同的作物对员工进行种前培训，像是株距、肥料、防虫等的注意事项，农业局给我们提供技术支持实现标准化种植。现在农产品想要进入市场需要提供各项合格证件，我们种植源头把控好各项细节，再做好检测工作，就能保证保证食品安全的大部分。”
“我们下一步还要打造‘中央厨房’性质的基地，给我们的产品都配备上二维码，扫一扫就能看到这个菜的生产过程，什么时候种植的、什么时候采摘的、中间如何用药、卖出前的检测结果等一目了然。”孙小燕笑着说，以后将按照生产标准化、经营规模化、销售品牌化、运作市场化，努力将园区打造成为集生态农业、科技农业、效益农业等为一体的现代农业科技园区。
