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> 新疆大盘鸡(宁安小区西北)
新疆大盘鸡(宁安小区西北)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
兰州市
所在地区:
城关区
所在商圈:
雁滩路商圈
具体地址:
雁中路南150米
邮政编码:
730030
最后更新:
2022-06-11
新疆大盘鸡(宁安小区西北)位置图
关于新疆大盘鸡
新疆大盘鸡是新疆地区名菜,来源说法多种,真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚佳。"2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节"上,乌鲁木齐饮食服务行业协会专家委员会发布了新疆特色美食标准。大盘鸡的标准为:要有皮带面……
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