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锅盖面(南京中路店)

商户类型：快餐厅
所在城市：连云港市
所在地区：灌云县
所在商圈：新民中路商圈
具体地址：伊山镇南京中路169号
邮政编码：222200
最后更新：

锅盖面(南京中路店)位置图

关于锅盖面

锅盖面，又称镇江“伙面”，是镇江家喻户晓的面食。其做法简单：将面粉揉好后擀成薄片，再用刀细切，与锅盖一起下锅煮熟，捞起放入调好佐料的碗里即可。伙面的特点是软硬恰当，面的柔韧性好，老少咸宜。锅盖面原本不在镇江，它是经过一番波折才在镇江定形成名的。

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