临汾西安凉皮(玉峰路店)_地址_电话_邮编_地图

商户类型：	中餐厅
所在城市：	临汾市
所在地区：	洪洞县
具体地址：	玉峰路盛达家园旁
邮政编码：	041600
订位电话：	13754999142点击查看电话号码
最后更新：	2022-03-31

西安凉皮(玉峰路店)位置图

关于西安凉皮

西安现在市面上的凉皮大概分三种：秦镇米面凉皮、汉中热面皮和岐山擀面皮。秦镇的凉皮之所以比较受欢迎是因为大米的成分多，正宗秦镇凉皮过夜的话，第二天就断成一节一节了，而且秦镇用的是大王（西安附近的一个镇）醋，香且开胃，有营养，辣椒也是秦镇为数不多的正宗凉皮老店自己采摘自己磨的。岐山擀面皮比较筋道，有嚼头。据我了解，在西安，秦镇凉皮比较受欢迎，不过现在是个凉皮的店都说自己是秦镇凉皮，尝尝，比歧山擀面皮还……

西安凉皮(玉峰路店)

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