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> 老北京炸酱面(丽青路店)
老北京炸酱面(丽青路店)
商户类型:
北京菜
所在城市:
丽水市
所在地区:
莲都区
所在商圈:
万丰商圈
具体地址:
丽青路406号(凯悦故事酒店对面)
邮政编码:
323000
订位电话:
13396782134;18259852622
点击查看电话号码
最后更新:
2022-04-19
老北京炸酱面(丽青路店) 特色
京都炸酱面
爆香葱油拌面
特色五香牛肉汤面
猪肝肉丝汤面
番茄鸡蛋干拌面
番茄鸡蛋汤面
红烧肥肠汤面
老酸菜牛肉汤面
青椒牛肉蛋炒面
青菜牛肉泡饭
青菜肉丝汤面
青菜肉丝泡饭
香肠蛋炒饭
香菇牛肉干拌面
香菇牛肉蛋炒面
老北京炸酱面(丽青路店)位置图
关于老北京炸酱面
老北京炸酱面是一道传统的中式面食。流行于北京、河北,天津等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称“过水面”。
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