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> 湘西泡菜(新城路店)
湘西泡菜(新城路店)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
娄底市
所在地区:
冷水江市
所在商圈:
冷水江商圈
具体地址:
市场路与新城路交叉口东北40米
邮政编码:
417500
最后更新:
2022-09-28
湘西泡菜(新城路店)位置图
关于湘西泡菜
湘西泡菜,有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到最后感觉不到是酸甜还是苦辣了,连剩余的残渣都香飘四溢,湘西泡菜味道奇特,反正是越吃越停不了口,其回味无穷,却不易说出其味,这就是湘西泡菜之奥妙所在。湘西泡菜制作关键在乳酸菌发酵,如果在老盐水中加入天然防腐的中药香料,就能保持酸汤清澈,多年不坏。2取湘西山泉水10千克放入坛中,加入海盐,淘米水,增脆剂,香料,抗氧化剂等充分溶解。3把包菜,萝卜,辣椒等原料……
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