开封灌汤包(文化路)

商户类型：	中餐厅
所在城市：	洛阳市
所在地区：	嵩县
所在位置：	永安新区西院
具体地址：	永安新区东院东南门旁
邮政编码：	471400
营业时间：	10:00-21:00
订位电话：	13838440996点击查看电话号码
最后更新：	2023-02-11

开封灌汤包(文化路)位置图

关于开封灌汤包

开封灌汤包风味独特，是开封著名食品之一。灌汤包皮薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明之感。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香"。汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。因为小说是什么都包容的，散文精粹一点，诗歌便就是文中精华了。故此，吃罢灌汤包子，率先记住了汤之鲜，肉馅是近乎于汤进入味觉感观的，面皮除去嚼感，几乎可以忽略。

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