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> 花雕醉鸡(嵩县店)
花雕醉鸡(嵩县店)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
洛阳市
所在地区:
嵩县
具体地址:
城关镇白云大道行政服务大厅对门
邮政编码:
471400
订位电话:
15716666067
点击查看电话号码
最后更新:
2022-03-30
花雕醉鸡(嵩县店) 特色
涮娃娃菜
豆腐皮
甘醇枣花蜜
涮生菜
涮川粉条
五年醉鸡
精品醉鸡翅
菠菜
花雕醉鸡(嵩县店)位置图
关于花雕醉鸡
花雕醉鸡是广东省汉族传统名菜,属于粤菜系。鸡腿剔除腿骨,撒盐倒少许料酒,涂抹均匀后,腌制半小时;卷一个紧实的卷,用锡箔纸包裹紧,拧上两头,上锅蒸30分钟;蒸的时候做汁,3克当归、枸杞30粒,用400ml水煮10分钟,倒入容器中放入蒸好的鸡腿卷,倒200ml绍兴酒,浸泡6个小时以上,切片即可开食。
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