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> 花雕醉鸡(纱厂东路西工店)
花雕醉鸡(纱厂东路西工店)
商户类型:
其它美食
所在城市:
洛阳市
所在地区:
西工区
具体地址:
纱厂东路解放路交叉口西100米
邮政编码:
471000
营业时间:
10:00-22:00
联系电话:
18337951877
点击查看电话号码
最后更新:
2022-08-17
花雕醉鸡(纱厂东路西工店) 特色
回锅肉
鸡腿肉
蜂蜜酒
花雕鸡
大盘鸡
鸡肉
洋葱炒千叶
老干妈炒鸭血
精品凉菜
高筋皮带面
锅巴
西红柿炒鸡蛋
梅酒
陈年桂花酒
面条
瓜子
烧肚片
酸辣白菜
五年陈醉鸡
烧腐竹
涮青菜
土豆
鸡公煲
涮土豆粉
酸辣土豆丝
麻婆豆腐
桂花酒
鸡块
韭菜豆头炒粉条
韭菜炒千张
花雕醉鸡(纱厂东路西工店)位置图
关于花雕醉鸡
花雕醉鸡是广东省汉族传统名菜,属于粤菜系。鸡腿剔除腿骨,撒盐倒少许料酒,涂抹均匀后,腌制半小时;卷一个紧实的卷,用锡箔纸包裹紧,拧上两头,上锅蒸30分钟;蒸的时候做汁,3克当归、枸杞30粒,用400ml水煮10分钟,倒入容器中放入蒸好的鸡腿卷,倒200ml绍兴酒,浸泡6个小时以上,切片即可开食。
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