泸州生活网 | 泸州本地通 | 泸州影讯 | 泸州公交 | 泸州地图 | 泸州天气 | 泸州商圈 | 泸州连锁品牌 | 泸州小区 | 电影 | 明星
城市生活网
泸州
切换城市
泸州生活网 > 泸州连锁品牌 > 棒棒鸡

泸州棒棒鸡网点分布

相传明清时期,在雅安的偏远山区,有人特好美食,经过长期的钻研和汤料搭配实践,烹制的鸡肉味道上佳,绝密高汤与红油飘香,让人垂涎欲滴!但当时生产力落后,鸡肉是一种奢侈享受,只在逢年过节才吃上一次,有人想出妙招,把整只鸡切成很多薄片,按片销售,收到奇效,销量出奇的好。“鸡片”名声大嘈!此后又出现一个新问题:仅凭菜刀无法将每片鸡肉切匀,顾客在购买时也常挑剔大小。有人冥思苦想后,改用木棒敲打刀背,将鸡切成均匀薄片的同时,原汁高汤与红油更透彻的渗入鸡肉,滋味更佳!宰切时,一人持刀一人持棒,配合默契;木棒敲击刀背时,发出的声音随力量轻重而变化,抑扬顿挫,自成节奏,给人以聆听乐曲般的感觉,故名“棒棒鸡”。

棒棒鸡(泸州)目前已在有网点。

网点列表

地理位置分布

您也许感兴趣

城市生活网
CopyRight(C) 2003-2024, IECITY.COM All Rights Reserved.  沪ICP备06053553号-3