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> 安庆馄饨(陋室小区店)
安庆馄饨(陋室小区店)
商户类型:
地方风味
所在城市:
马鞍山市
所在地区:
和县
所在位置:
陋室小区
具体地址:
陋室小区南门东200米
邮政编码:
238200
订位电话:
13376169807;18395594557
点击查看电话号码
最后更新:
2023-10-14
安庆馄饨(陋室小区店)位置图
关于安庆馄饨
一种地方小吃,始创于于清光绪年间在安庆小南门一带,挑担卖水饺。这种水饺用料选用山区黑猪后腿肉,佐以虾仁,榨菜制馅,用炖鸡汁或骨头鸡煮饺,具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。因江庆福颈上长有一撮白毛,绰号“江(gan)毛”,故有“江毛水饺”名号。安庆馄饨店多,就起源于江毛馄饨,据说清末时期江毛就以挑子方式担挑叫卖于古安庆城青石板路面。那丈宽小巷,冬夏春秋,宁静夜晚,经常能够听到一种吆喝:江毛水饺哎!长长……
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