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> 重庆老火锅(九洲跃进路1958-1期店)
重庆老火锅(九洲跃进路1958-1期店)
商户类型:
火锅
所在城市:
绵阳市
所在地区:
涪城区
所在位置:
九洲跃进路1958-1期
具体地址:
跃进路与兴盛街交叉口东南60米
邮政编码:
621000
最后更新:
2023-12-08
重庆老火锅(九洲跃进路1958-1期店) 特色
重庆老火锅
重庆老火锅(九洲跃进路1958-1期店)位置图
关于重庆老火锅
昔日的老火锅馆内,特制高大的桌凳,铁铜质的锅下,炭火熊熊,锅里汤汁翻滚,食客居高临下,虎视眈眈盯着锅中的菜品,举杯挥箸。尤其盛夏临锅,在炉火熏烤中汗流浃背,吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的,这正是巴渝饮食文化的体现,是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。如今的重庆火锅已现代化了,火锅汤由传统的红汤发展到红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等;出现了……
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