南充自贡盐帮菜(蜀道·锦华府店)_地址_邮编_地图_特色

商户类型：	其它美食
所在城市：	南充市
所在地区：	顺庆区
所在位置：	蜀道·锦华府
具体地址：	蜀道·锦华府
邮政编码：	637000
最后更新：	2023-10-15

自贡盐帮菜(蜀道·锦华府店) 特色

盐帮菜

自贡盐帮菜(蜀道·锦华府店)位置图

关于自贡盐帮菜

自贡盐帮菜，是千年盐都自贡孕育出的饮食文化奇葩，系川菜菜系中的一个分支，其独特的风味受到好评。自贡盐帮菜萌芽于宋代中期，形成于清代咸丰、同治年间，成熟于近现代，发展于改革开放后。自贡盐帮菜主要由盐商菜、盐工菜、坝坝筵、家常菜组成，主要按所用原料的贵贱、质量的优劣、选料的粗细、烹制技术的难易来划分，普遍受到自贡市区、富顺县、隆昌县、荣县、内江、威远县及周边地区人们的好评，得到成都帮、重庆帮的首肯，在……

自贡盐帮菜(蜀道·锦华府店)

自贡盐帮菜(蜀道·锦华府店) 特色

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