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> 灶台鱼(瑞阳街店)
灶台鱼(瑞阳街店)
商户类型:
海鲜酒楼
所在城市:
南京市
所在地区:
秦淮区
所在商圈:
大光路商圈
具体地址:
瑞金路街区瑞金路瑞阳街1号
邮政编码:
210001
订位电话:
025-84607559;18994103283
点击查看电话号码
最后更新:
2022-02-22
灶台鱼(瑞阳街店) 特色
灶台鱼
老豆腐
黑鱼
萝卜
面筋果
麻婆豆腐
灶台鸡
土豆丝
排骨
山药
腐竹
午餐肉
红肠
火腿肠
平菇
烧肉
公鸡炖泥鳅
红烧鸡
黄豆芽
还带
铁锅炖羊肉
郎酒
二锅头
可乐
椰汁
灶台鱼(瑞阳街店)位置图
关于灶台鱼
灶台鱼是营养丰富,其主料为:胖头鱼、葱、姜、蒜、大枣、枸杞、桂圆、草参。灶台鱼顾名思义是赋有农家风情的灶台铁锅加以柴火慢炖独特的秘诀精制而成,是一道经久不衰、营养丰富的美味。灶台鱼起源于1862年,饮食文化历史渊源。它采用了江湖野生鱼种(灶台鱼有嘎牙子鱼、草鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼等十几种特产活鱼)烩制而成。加以当地的(把蒿、大枣、枸杞)自制农家风味十多种精制酱调制。
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