南京鸡蛋灌饼(湖南路店)_地址_电话_邮编_地图_特色_营业时间

商户类型：	冷饮店
所在城市：	南京市
所在地区：	鼓楼区
所在商圈：	湖北路商圈
所在位置：	文云小区
具体地址：	湖南路27号(玄武门地铁站出入口步行190米)
邮政编码：	210009
营业时间：	10:00-22:00
订位电话：	18225962229点击查看电话号码
最后更新：	2023-03-23

鸡蛋灌饼(湖南路店) 特色

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼(湖南路店)位置图

关于鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是一款美味菜谱，属于山西菜系，主要原料有鸡蛋等，这道食品味道鲜美营养丰富。鸡蛋灌饼是河南信阳地区汉族传统名点，属于豫菜小吃。深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟，取少许面粉，用食用油，加少许盐调成。酥备用取出醒好的面团，加入四分之一的烫面，一起和均匀，揉成条后下剂，逐个抹上稀油酥，包紧后再次醒发片刻，将饼坯擀成……

鸡蛋灌饼(湖南路店)

鸡蛋灌饼(湖南路店) 特色

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