南京椒麻鸡(集源街店)_地址_电话_邮编_地图

商户类型：	中餐厅
所在城市：	南京市
所在地区：	江宁区
所在商圈：	双龙大道商圈
具体地址：	殷巷农贸市场2栋110号
邮政编码：	211100
订位电话：	18601595683点击查看电话号码
最后更新：	2022-04-20

椒麻鸡(集源街店)位置图

关于椒麻鸡

椒麻鸡属于川菜，主要原料是鸡、青椒、甜椒、香菜，口味是麻辣，工艺是煮，烹饪难度属于中级。鸡肉在肉类中，是蛋白质最高的肉类之一，属于高蛋白低脂肪的食品。有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。当年，在新疆新疆乌鲁木齐南关财神楼（现南关清真二食堂门前一带），由回族宋师傅设摊经营的椒麻鸡名扬全城。宋师傅是个矮个老头，熟人都开玩笑称他“宋矬子”，一提起吃椒麻鸡，人们都会异口同声地称赞财神楼子宋……

椒麻鸡(集源街店)

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